Cet art martial fut crée par “Sifu” Ali Nestor, et est la fierté de l’Académie. Cet art de combat vient rejoindre la nouvelle émergence de plusieurs styles d’arts martiaux mixtes. C’est de ces arts que découlent les « No Holds Barred », mieux connus sous le nom de MMA. Cet art regroupe plusieurs formes de sports de combat pratiqués sur la scène mondiale dont la boxe chinoise, la boxe Thai, la boxe olympique, la lutte, le Jiu-Jitsu,  et le judo. Chaque élément de ces formes a été analysé, et certains éléments ont été retenus pour former le système de combat Ness Matial. Ceci fait en sorte que le combattant ne se retrouve jamais dépourvu, quel que soit la situation où il se trouve. Cet art a fait plus que ces preuves dans plusieurs galas de MMA.

Les cours vont habituellement débuter par un réchauffement suivi d’une période de cardio-vasculaire et musculaire (course, corde à danser, cross fit ). S’ensuit un entraînement technique en combats «debout», soit les coups de pieds/poings/genoux et coudes. La partie «debout» sera majoritairement suivi par un entraînement au sol en «grappling». Le cours prend fin par des scéances de combats légers (sparring).